看着吴飞盯着青椒炒鱼肠夹了一筷子又夹一筷子，外婆对说道：“喜欢吃酒多吃点，鱼肠还有，晚上在🛻⚀炒一个。现在板栗也捡回来了，晚上给你做你最喜欢吃的板栗烧鸡。”
板栗🖜烧鸡也是吴飞很喜欢吃⚾🗀的一道菜，但是🅀🃡小时候在家的时候，一年到头也吃不了几次。
不🟉过下半年板栗收获以后，只要吴飞来外婆家里，外婆总是会给吴飞做一道板栗烧鸡。
板栗烧鸡算是一道常见的名菜，🅙特别是在🝶🏦湘菜馆和川菜馆，菜谱上面一般都有🍻板栗烧鸡这一道菜。
听说板栗烧鸡还被收录进了北京贵宾楼国宴🅀🃡菜谱中，与燕窝鱼翅🕻🎶和鲍鱼齐名🔴🄳。
燕窝鱼翅鲍鱼那♙些东西，吴飞再深城的时候也跟着老板去吃过，反正🌧🁚吃起来也就那样。现在也就记得鱼翅和米线的味道差不多。
不过板栗烧鸡倒是从小吃到大👵，就算再外面工作的时候，想吃🞶😬🄟了就喊上三五个同事和朋友，跑去湘菜馆或者川菜馆点上一个板栗烧鸡和剁椒鱼头，再加上几个别的菜，再来上一两瓶白酒上一瓶白酒，几百块钱就可以好好的吃一顿。
说起来，在外🅘📱面这么多年，吴飞下馆子去的最多的也就是湘菜馆和川菜馆了，感觉里面的东西实惠又好吃，主要还是分量够大。
不想去吃海鲜什么的，一盘子虾也就十来只排排坐，转一⚘👪圈就没有了，鲍鱼什么的就不要说了，都死贵死贵的。
吴飞下馆子吃🅘📱海鲜，除非是老板请客吃饭，其他的时🙟🛪候🛄🙹🏕是从来不去的。最喜欢去的还是湘菜馆。
板栗烧鸡食材便宜，🔁♑并且很⚾🗀常见，随便到🝶🏦那个菜市场几乎多能买到。
并且板栗烧鸡风味独特，鸡肉滑嫩可口，板栗软糯香甜、香味浓郁，和鸡肉搭配可谓是色香味俱全。
并且做法简单方便，食材常⚾🗀见有便宜，是非常适合家里用来招待客人的一道菜。
板栗烧鸡的营养丰富，并且鸡肉含有维生素、e等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率🄿🃒🗏高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
而且鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很🔴🄳好的食疗作用。
中医学认为，鸡肉有温中益气、🅙补虚填精、健脾胃、🙟🛪活血脉、强筋骨的功效。