那酱肉色泽晶莹，肉质饱满，香浓的味道在味蕾层层叠叠绽放，肥而不腻，卤汁如胶，咸香软糯，透🚙着一丝恰好好处的甜味。
“如何？”大伯笑吟吟地问。
“好吃！”俞婉不假思索地说道。
大伯又切了一大块给她。
俩兄弟也馋得不行了，巴巴儿地凑过来。
大伯给二人也切了两片。
二人看着自己面前指甲盖儿大小的卤肉，⚬🔟🁵再看🟍看📗🚿🙉俞婉碗里塞都塞不下的大块头，嘴角抽得都要中风了……
“大伯，这些♞🉢五花肉不做吗？”俞婉看📂😆着灶台上没下锅的肉问。
大伯笑道“这是下五花，酱卤还不算最📂😆佳，做成酥肉最好吃。”
下五花是猪肚腩上的一块肉，肥瘦均匀，最适合外酥里嫩🍞🆖的口感。
大伯将一大盘酥肉做好时，四更天也到了。
大雪下了半夜，🜕路面上留下一层厚厚🈰的积雪。
几人收🜍🀴拾好东♞🉢西，雇了村子里的牛车，踩着积雪，咯吱🗞🜮咯吱地去了。
虽是小赶集，可临近年关的缘故，倒也不比大赶集差，只是由于积雪的缘故，众人到的💆🏢比以往要迟一些。
俞婉发现摊位费上涨了，这意味着他们的菜价也要🔂♚🈹🔂♚🈹上涨。
这并非一件坏事。
俞婉一🜍🀴口气租了两个摊位，一个用来卖卤菜，一个用来卖野味。