柳维雁也笑,“嗯,我外祖家是村里的大户人家,他们地多,院子多,我娘嫁入柳家时,我外公专门让人把两处院子围了起来,做成一个大庄子🙙送了我娘做嫁妆,果树这🜰些,就是在我出生那一年种的。”
原来如此!
唐叶点了点头,🔧🂽🔏“你这次回去后,收果子时,记得熟的已经软了的那些,就直接卖现果子,变了颜色但是还没软的那些,就放在筐子里放在窖里储存着,记得,要硬的。”
“好,我记下了。”柳维雁点头。
“等我和阿夜去之前,厂房这边你可以先准备起来了,这样我们省时间,我去🙑了,也呆不了几日。记得,厂房要分三个屋子,挨着的,一个做蒸煮车间,一个做装罐车间,一个作为最后的包装车🚛间。蒸煮车间要垒好炉灶,有四五道炉子差不多了吧,再多几道也可以。”
“另外,罐子,大缸,坛子这些,要多备一些,木桶也多些,准备几十个,都配好盖子,可以提着走的那种。再就是白糖,冰糖多储备⚮🔲🄣一些,最后装的罐子,你可以找瓷窑专门烧一批,罐子尽量烧成那种口径小一些,能有一个勺子伸进去的大小就可以,盖子要配好,还必须是密封的那种,因🏄🗣🝞为这个东西做好,待凉了后,盖子口我们要用白纸条封死💐👀的。”
“最后的装箱木筐子,你得按照做处理的瓷罐大小去坐,一个木筐子里,能装六个瓷罐就可以,最后上面盖🐗木盖。🛜🝍”🄮🀻🂃
柳维⚦📭🞉雁点头,跟姜子夜要了纸笔,一一的把唐叶说的这些记下来。
“罐子上面,也能写字吗?”
“能,罐子做的时候,你可以让烧成各种颜色,红色的,我们可以装山楂💄🏐的;绿色的,我们可以装梨的;黄色的,可以装杏的;橘黄色的,我们可以装桃的;苹果的,可以做成白色的。反正你准备做几种水果的,就做几个颜色,上🃊🖂面印上你家的名号,你记得先想想,这个罐头作坊叫什么名字,比如用柳记,你就印个柳记罐头就好。或者写桃罐头,柳记这个标记可以小一些,反正记得自己设计好,给烧瓷的人。”
柳维雁一一记下。
“太好了,有了你说的这些,我这次回去就🏅🗩能开始动手做这些事情了。”
“嗯,”唐叶点🔧🂽🔏点头,“对了,你们柳家在扬州主要做什么生🔣意的?”
“主要是布桩,酒馆和木材生意🗶,茶楼🈚⚡💺只有一间。”柳维雁道。
唐叶点点头,“不错,都是大生意。”
“那我们的罐头到时候在哪里☷卖?”柳维雁问。
“可以在你家铺子里的门口放个货架,有出进的顾客,顺便推荐一下,作为宣传方式,卖的话,主要还是得开个铺子,到时候再加上一些零嘴,糖果一起卖。然后你也可以批发给那些卖杂货的,卖瓜子糖的铺子,你🙅🇾🞋让他们有利可赚,他们就会去卖。”