肉炖好了,接下来直接一收汁儿就可以了。
炒锅放灶台上,加油烧热,然后加入一勺豆瓣酱熬出红油,往里面加水🚖📗🚽,加食盐和适量胡椒粉。
紧接着将锅里炖好的肉倒在炒锅🖴🖲里面🖳🖨🕈,差不多有一🂪👥大锅。
肉已经被炖的酥烂无比了,这个情况🖳🖨🕈下不好翻锅,还是颠锅来处理。
最后稍微差不多的时候勾芡点淀粉往🖳🖨🕈锅里倒进去,大火烧开收汁就🗍🚚📹算大功告成🆩💏。
当萧风将做好的红烧肉盛到盘子🖴🖲里的时🁼候,他突然听到咕咚一声响。
这货脸蛋子🆃🌵🃚抽抽的看了下老爸,忍着笑道:“🙩爸,你饿了?”
萧江河不好意思的🐞笑了笑,道:“不太饿,就是看到🜽这盘红烧肉闻着味道光想吃。”
可不嘛?
别说萧江河想吃了🐞,要🔲是赵丽芝在这里肯定早就下手去🅇🄞⚐捏了。
因为这红烧肉做的真🕟的太漂亮了,就见一块块五花肉被🅇🄞⚐炖的柔烂无比,在萧风往盘子里盛的时候都在轻微的颤抖着。🉢🉂
肉皮已经变得嫣红无比🔲,下面的肥肉则是呈现一种酱红色,再往下的瘦肉是深红色。
在这一块块的🙪肉块上,一滴滴一道道🖳🖨🕈菜汁沾伏在上面,就好像一道道鲜香浓郁的肉汁一样。
尤其是在这些五花🐞肉上面所冒出来的阵阵奶白色的蒸汽,这里面捎带着让人⚬馋虫大动的香味。
关键是这🗙种做法还不算特别地道的,毕竟萧风说了时🜽间有限,就这样还能做这么极品,真不知道这小子要是认认真真做一次会将红烧肉做到什么程度。
其实别说萧江河被红烧肉的味道给吸引的肚子咕噜噜叫,就连外面🗍🚚📹正在吃饭的陈平和陈建设几个人也都闻到了香味。
“卧槽,这香气你们闻到了吗?”