两淮盐商的崛起，可🙱以🙔说是一系列政策的结果。🃱
但🇰🜋🀤是，盐商经济带来的好处并未落到老百姓身上，哪怕是盐商聚集的📞⚛扬州。🐛
掌柜家祖上，曾🀽🂒🎊经也是盐政受益人，常年奔波在盐场和边关。
后来，伴随着开中法变为纲法和折色法，掌柜家祖🎶🕡上渐渐没落，到他这一代🐛，只有经营些小本买卖，再也不复当初盛况。
方书安对🇭于🀦⚮大明盐政还算是有了解，但是细节寥寥，索性就与之攀谈起来。
掌柜掏出他的🚼😰🅄烟袋，点着火后，吧嗒🚰🖾吧嗒抽了两口，随即吐出一片烟雾。
在烟雾缭绕🀦⚮中，人也像🙔是梦中，掌柜开始讲述关于盐政的故事。
明初，太祖采取🀽🂒🎊一系列策略，使经济得以恢复，国内安定。
然而，北面边境，尤其是宣大等地区，依然处于对峙状态，蒙元残余势力⚄🎷🕫不断试图南下，尝试恢复他们黄金家族的荣光。
各路不管是不🚼😰🅄是个人物的阿妈阿狗，都叫嚣南下中原。
因此，迫使大明在边境囤积大量驻军。
十数万大军人🚼😰🅄吃马嚼，可不是个小数目，当时华北平原常年战乱的影响，产量有限，并不能及🃁🔹时供应，再加上有些作物不生产，因此粮食缺口巨大。
老朱为解决问题，便开启他的开🐳粮纳中制度。
说起来，也就是户部利用食盐🖅专卖权，根据边境粮食储备情况，进行招标。
由商人们运输物资，然后用结算价格按照盐引结算🎶🕡，他们便会得到合法售卖的官盐。
这就是明初年稳定边疆的“开中法”。
也就是这般，大明🜡🃫能够用有限的成本，将运粮和🃱卖盐结合，很好的市场化，保障边关粮食⚛等需求。