一回到家中,白樱就开🖣始🞻🙒为明天的新客人准备食物了。
她😍⛭🝨根据黎复的说法,🆄🌿猜测这位叔叔应该是喜欢吃小吃的⚙👰🌤。
再😍⛭🝨抬头看一看外面热辣辣的太阳,她的脑海里瞬间闪过的食物,就是朝鲜冷面。🄤
在白樱小的时候,一到夏天🟋🛩最热的时候,全家人就会去街角的小店,一人要上一大碗冷面。
那时候,白爸爸还会要一大杯扎啤,只是白樱🄇太小,不⚙👰🌤能喝。
即使后来长大了,那种吃冷面时想📷🟡📷🟡要喝扎啤的渴望,仍旧没🞿能消退。
她拍了💿拍自己唯一的一桶生🟋🛩啤酒,“明天就喝你🅯🎔啦!”
做冷面,自然就要配小菜,其中辣白菜,需要白樱提前⚙👰🌤做才行🖥。
她准备做四道菜,分别是辣白菜🜚、辣萝卜、拌杂菜、辣炒五花肉。
后两种明天做就可以,今天需要提前做的,只🄇有辣白菜和辣萝🖥卜🛥🞢🕹。
白樱从冷藏室拿🐎⚒🐶出一棵白菜,洗干净,纵向切成四大块。
她本人并不怎么喜欢吃🖣白菜,但如果做成辣白菜,就是另外一回事了。
白菜🖏👪的叶子被轻轻拨开,一层一层抹上盐,😎⛴放🄇在一边腌制。
正宗的辣白菜,需要提前腌制八个小时。
这个时候,就可以先来腌制萝卜。
白萝卜切成滚刀块,放在盐水里,腌制两个小时🅯🎔即可开始拌入🖥其🛥🞢🕹他调料。
在碗中倒入辣椒粉、糖、姜蒜末🜚,再加入⛦🜨鱼露,搅拌👭均匀。