兑水少了,度🅅🄉数降不下来,💣📫兑水多了会显⛋😲🅐得很水,口味寡淡。
完成降度,兑完水,还有一项工艺:用活性炭吸⛧🜳附酒内因为兑水出现的杂质。
这些,☌♤吴骏也是知其然不知其必然,只🏕是⛋😲🅐粗略地看过。
他也没打🃒🗏🚧算亲自下场,具⚩🔃♧体怎🔆♾🎃么操作这不是有专业的徐树材吗。
“徐叔☌♤,这酒还不算成品,你还得再忙活一阵。”吴骏沉思🂒🎍良久,这才开口说道。
“吴总是说……”徐树材一脸茫然。
吴骏说:“把酒的度数降下来,最好降到…🖎…42度吧。”
“这……”徐树材一脸不解,🔆♾🎃紧张道,“吴总📆,这样一来,产量虽然会增加😥,但酒品肯定会降低的。”
吴骏要的就是这个效果,不过不能跟徐树材🖎明说,说🝒道:“徐叔先用少量酒试试,等降完度尝尝味道怎么样再做具体打🞊算。”
“那就照吴总的意思做,我先少拿1斤酒降度试试效果。”吴骏这个正主都发话了🖥,徐树材一个干活的,也不好再多说什💓👚么,只好照办。
吴骏问他:“这项工作,大概多长🅞🇪时🗗间可以完成?”🝒
徐树材说:“也快,这点儿量,一个小时就能做完,我这儿都有现成的东西,吴总你稍等,🃌我这就下手干。”
徐树材说着,起身站🏣起来朝门口走去,说干就干,毫不推脱。
“我来帮忙,顺便看看怎么个过程。”吴⛋😲🅐骏也起身,跟着徐树材走出休息间,想要亲自参与一把。
出门后,徐树材先🙥🌜是去酒窖里🔆♾🎃取了🅞🇪1斤超级大米酿的酒。
取完酒,带着吴骏进到操作间。
将水烧开蒸馏,再按照倾倒进🔆♾🎃原酒内,最后再用活性炭吸附。